Küchle

Küchle oder auch Ausgezogene sind ein Traditionsgebäck aus Oberfranken. Sie werden hauptsächlich zur Konfirmation, Kommunion und Kirchweih gebacken. Wir fertigen diese Köstlichkeit nach altem Rezept und nur mit besten Zutaten. Aufgrund des sehr weichen Teiges ist hier noch alles Handarbeit, lediglich eine "Tellerpresse" aus dem Jahre 1900 hilft beim gleichmäßigen Teilen der Teigstücke. Dieses Gebäck gibt es jeden Donnerstag und Samstag und bei größeren Bestellmengen auch täglich.